Мастер‑класс «Роспись имбирных пряников»

Создадим праздничное настроение и освоим базовые техники декорирования пряников и изготовить авторский съедобный сувенир к Празднику.
Взрослые и дети от 4 лет (возможно семейное участие).
Длительность
1 час.
Количество участников
от 8 человек
Стоимость
1500 рублей с участника
Материалы и инструменты (на одного участника)
имбирные пряники‑заготовки (2 шт., разных форм);
айсинг (глазурь) белого цвета — 100 г;
пищевые красители водорастворимые разных цветов по 1–2 капли;
кондитерские мешки с насадками;
зубочистки (для коррекции рисунка, создания точек и линий);
влажные салфетки;
палитра пластиковая или бумажная (для смешивания цветов);
пергаментная бумага (подкладка на рабочий стол);
декоративные элементы (сахарные бусины, посыпки, съедобные блёстки) — по желанию.
Подготовка:
Глазурь заранее переложим в кондитерские мешки (базовая белая) .
Подготовим рабочее место: стол застелим пергаментом, разложить инструменты и декор.
Ход мастер‑класса
1. Вводная часть (10 мин)
Приветствие, знакомство с темой.
Краткая история имбирных пряников (откуда пришли, почему стали новогодним символом).
Обзор техник росписи: контур, заливка, точечная роспись, градиент.
Правила работы с айсингом: толщина линии, время высыхания.
2. Практическая часть (до 50 мин)
Шаг 1. Подготовка глазури
Разделим белую глазурь на порции.
Ребята добавят пищевые красители, перемешивая зубочисткой до нужного оттенка.
Шаг 2. Контур
Нанесут тонкие контуры по краю пряника (например, очертить силуэт ёлки).
Датут контуру подсохнуть 5–10 мин (чтобы не растекался при заливке).
Шаг 3. Заливка
Заполнят внутреннюю часть контура жидкой глазурью.
Разровняюи поверхность зубочисткой, удаляя пузырьки.
Оставить пряник на 10 мин для схватывания.
Шаг 4. Детали и декор
Создут точки, капли, завитки с помощью зубочистки.
Присыпят сахарными бусинами или блёстками пока глазурь ещё влажная.
Шаг 5. Финальная сушка
Аккуратно перенесут пряники на пергамент.
Оставять на 30 мин до полного или частичного высыхания.
В конце обсуждим результаты: что получилось, какие техники были самыми сложными/интересными.
Ответы на вопросы.
Советы
Для новичков предложим простые узоры (полоски, точки, зигзаги).
Если глазурь слишком густая — добавьте 1–2 капли воды и перемешайте.
Заранее у ведущего будет образцы узоров (распечатки или фото).
Что получит участник:
2 расписных пряника авторской работы.
Базовые навыки работы с айсингом.
Позитивные эмоции и новогодний настрой!
Дополнительные опции:
Тематическая дискотека.
Фотозона с реквизитом.